便秘是许多人常会遇到的肠胃问题，很多人会以多喝水、多吃含纤维的食物来改善状况，不过有国外医学专家研究指出，可以改喝热咖啡，效果比喝水还要强，更能促进肠胃蠕动，解决便秘困扰。

据《联合报元气网》指出，美国奥克斯塔大学消化健康中心主任医师劳欧(Dr. Michael Ruscio)表示，热饮料刺激消化系统，启动肠道蠕动，使大肠肌肉把粪便推向直肠，所以任何热饮包含热开水在内，都有助于解决排便。

不过在劳欧最新的研究发现，所有热饮当中，咖啡引发肠蠕动，比热开水强60%，也比去咖啡因的咖啡强23%，据统计，大部分人喝下热咖啡，都会20分钟内可以感受到便意，成为解决便秘的好东西之一。

根据《康健杂志》过去报导，喝咖啡会产生便意，主要是咖啡里一种未知成分促进胃部“胃泌素”分泌，加速乙状结肠蠕动导致。

但也有医师提醒，虽然喝咖啡激发便意的效果类似吃通便药，但便秘族可别高兴得太早，长期藉由喝咖啡通便，容易让肠道逐渐麻痹，失去自行蠕动的能力，最终演变成不喝咖啡就会便秘的局面，所以大家也不能长期利用咖啡来助排便。